Auch diese Woche habe ich ein leckeres Rezept für euch und zwar eine Eigenkreation meines Freundes. Wenn er sich ab und zu in die Küche stellt und uns etwas zu Essen zaubert, dann gibt es oft diese Spaghetti. Ein wirklich einfaches und leckeres Rezept. Ich habe ihn vor ein paar Wochen dabei genau auf die Finger geschaut. Genaue Mengenangaben gibt es aber leider nicht, da er alles nach Gefühl macht und einfach drauflos kocht.
Zutaten:
- Spaghetti Nudeln
- Zwiebel
- Meeresfrüchte
- Garnelen
- Weißwein
- Knoblauch
- Creme fin
- Salz. Pfeffer
- Knoblauch
- Suppenfond
- Kräuter
Zubereitung:
- einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen - Nudeln kochen
- Zwiebel schneiden in einer Pfanne anbraten
- Knoblauch in Scheiben schneiden und hinzufügen
- Meeresfrüchte und Garnelen in die Pfanne geben und scharf anbraten
- mit etwas Weißwein ablöschen und mit Suppenfon aufgießen
- etwas kochen lassen, salzen und pfeffern
- Creme fin hinzufügen und mit frischen Kräutern verfeinern.
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